燕窩小教室

燕窩知識

為什麼燕窩會有腥味?

為什麼燕窩會有腥味? 燕窩的腥味主要是來自金絲燕築巢的洞穴、燕屋通常是悶熱、潮濕的環境。在內部累積的物質、氣味悶燻之下,燕窩沾染了複雜的味道,產生了的腥味。

閱讀更多 »
燕窩軼事

為什麼年方花甲的慈禧太后看起來仍然如此年輕?

根據史書上記載,清朝的慈禧太后的容貌看起來遠遠小於她的實際年齡,容光煥發,神彩奕奕,她的秘訣就是在於「養生」,飲食上極為重視「食補」與「藥補」,且又以「燕窩」作為食補珍品之首,她用膳的時候,一桌上有30幾道各式各樣的珍味佳餚,用燕窩入菜的就有七樣,可見她對燕窩的重視。

閱讀更多 »
燕角
燕窩知識

如何泡發燕角

燕角是承受燕窩重量的部分,因此較為堅硬,膠質分泌物濃度也更高,泡發時間也要拉得更長一些,才能完整的泡發開來唷!

閱讀更多 »
燕窩知識

原來燕窩有霉味不一定是發霉?

由於燕窩是金絲燕「天然的住所」,並非由人工製造而成的,所以其實燕窩本身就會有一點「霉味」、「腥味」與「蛋清味」,這些味道出現在燕窩上其實都屬於正常,但燕窩如果沒有保存好,還是會很容易發霉的哦!

閱讀更多 »
孕婦吃燕窩

擔心產後妊娠紋?別怕,妳只需要好好吃燕窩!

大部分的女性在懷孕的時候,有大約六至八成的機率會出現妊娠紋,又依據母親本身的體質,出現的數量不一。今天的燕窩小教室要跟大家說明,除了一般舒緩妊娠紋的方法之外,「吃燕窩」這件事情,對於妊娠紋有什麼樣的幫助,請大家準備好筆記本,我們要開始囉!

閱讀更多 »
Scroll to Top