吃燕窩對身體好，但是如果烹煮的方式不對，也沒有好好保存，前者導致營養價值跑光，後者則會有孳生細菌的疑慮，不管如何，都不是一件聰明的事。為了讓大家購買燕窩後，回到家能夠享用真正的燕窩最完整的營養價值，所以這次我們要來和大家說明燕窩要如何食用以及怎麼保存，避免大家花了錢想補身體、養顏美容，卻因為沒有妥善保存和好好烹煮，而浪費了自己的錢與珍貴難得的燕窩。

吃燕窩的三大注意事項

吃燕窩的三大要點

吃燕窩的量要對

建議每日至少吃 20 公克的燕窩，才能提供對身體具有影響力的營養價值。假如攝取燕窩的克數少於 20 克，燕窩在經過身體的代謝後，最後所保留的營養價值會大幅降低，帶給身體的的效益將會沒有預期中來的高。

空腹吃燕窩效果最好

真正的燕窩性平溫和，不大用擔心空腹吃燕窩會對身體遭成傷害，且空腹吃燕窩可以讓身體達到吸收燕窩的最好狀態，倘若飯後食用燕窩，可能會因為腸道無法即時分解吸收燕窩，導致燕窩的營養價值流失。

吃燕窩不可以停

吃燕窩調理身體是一個綿長的過程，不可操之過急，否則絕對無法立即見效。每日適量，持續不間斷，即可看見功效。

乾燕盞的保存方法

假如燕窩沒有好好保存，很有可能會面臨發霉的狀況，所以必須要好好保存哦！

我們都知道燕窩的含水量越「高」代表品質越「低」；反之，含水量越「低」，則燕窩的品質越「高」。含水量高的燕窩不論放在常溫或是冰箱，都非常容易受溫度的影響，在放置一段時間後，容易在包裝內側看見小水珠，包裝裡的燕窩接著就會受潮，最後走向發霉的悲劇。所以在一開始買燕窩的時候，就要挑選品質好的含水量「低」的燕窩唷！

假如燕窩吃不完，想要保存，記得要將它快速陰乾，可以放置在通風的室溫下約 30 分鐘，或是放在空調下，吹至一晚，即可以密封起來，待下次要食用時再打開。

李向月連的「經典冰糖燕窩」與「零密度極濃燕窩」的即食燕窩用常溫或冷藏保存都可以唷！

結論

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