當人們在選購乾燕窩產品時，市面上常見的燕盞形狀，通常是船形的，底部形狀較為圓滑，狀似小船的船底，因此稱為船形燕盞。市面上也有像我們介紹過的燕條、燕角、燕碎等形式的乾燕窩產品，還有就是我們今天要介紹的：三角燕盞。

三角燕盞是金絲燕在角落築巢而形成的三角形燕盞

三角燕盞是什麼？

外觀上，三角燕盞跟一般船形的燕盞最簡單的差別，就是三角燕盞的底部形狀呈三角形，較為尖銳。

他們跟一般的船形燕盞相同，都是金絲燕的燕巢而來，會呈現三角形的原因，主要是因為金絲燕在築巢的時候，將燕窩蓋在燕版的角落部位，才讓燕窩呈現三角形的形狀。 

三角燕盞為什麼比較便宜？

從營養價值的角度來看，其實三角燕盞跟一般船形燕盞是差不多的。但是三角燕盞的價格卻比一般船形燕盞還要來得低，跟燕條的價格差不多，這是為什麼呢？其實原因跟我們在「燕窩等級如何區分？ 是依照大小、完整度分等級嗎？」的結論是差不多的：在乾燕窩市場中，送禮的需求為大宗，三角燕盞的形狀比較沒有船形燕盞來得漂亮，賣相較差，因此在採收下來後收購的價格就比較低了，自然挑毛處理後的三角燕盞也比較便宜。

那麼，三角燕盞不好嗎？

如同前面所說的，三角燕盞跟一般船形燕盞 (或是燕條) 的差別，主要是形狀、賣相上和顧客送禮需求的差別，讓他們的價格產生明顯的差異。但是從營養價值的角度來說，三角燕盞與一般的船形燕盞並沒有什麼差別。

因此，如果您購買燕窩是打算自己食用的，三角燕盞就是相當合適的乾燕窩產品了。除了形狀上的差別外，三角燕盞的營養價值並不差，但是價格卻相對親民許多，真的是自己食用的良好選擇唷！

最後，還是要提醒您。購買燕窩產品，無論是乾燕盞、三角燕盞或是即食燕窩，都請務必要慎選值得信賴的商家。

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