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購買燕窩

乾燕窩 vs 即食燕窩? 今晚,你選哪一種?

在過去,人們購買燕窩時通常只有乾燕盞可以選擇;到了現代,已經有業者推出即食燕窩,讓消費者可以方便飲用。但是,許多人仍然偏好選購乾燕窩,再自行燉煮。那麼,究竟乾燕窩與即食燕窩真的有差別嗎?

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燕角
購買燕窩

燕盞、燕條、燕角、燕碎,到底有什麼差別?

許多人在選購燕窩時,經常會聽到像是燕盞、燕條、燕角、燕碎等名稱,這些都是燕窩採摘下來後,在層層搬運、挑毛、清洗過程中造成的破損,產生這些外型完整或碎散的燕窩。從營養價值的角度來看,它們會因為清潔的難易程度而有所差別,價格當然也會有所不同。

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購買燕窩

怎麼判斷買到的燕窩到底是不是真的?

市售燕窩種類如此繁多,從燕窩產地、形狀、顏色等,還有燕盞、燕條、燕碎、燕角的不同種類的燕窩,多到令人不知道從何挑起,且光挑選種類就已經夠花時間了,還要判斷自己買到的燕窩是否貨真價實,又是一筆耗時工程。假如你已經買了燕窩,卻不知道自己買到的燕窩到比是不是真品,在這邊先放鞭炮恭喜你,看完這篇文章後一定會對你有所幫助!

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