購買燕窩

購買毛燕食用可以嗎?

現在資訊發達、運輸方便,購買毛燕變得沒有那麼困難。但您知道毛燕是什麼嗎?以及買毛燕需要注意什麼事情?其實自行購買毛燕,不見得真的比較輕鬆唷!

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自己吃燕窩,一定要選燕盞嗎?

燕窩產品有許多形式,選購燕窩時可以依照需求及經濟能力,選擇燕盞或是燕條、燕角等產品。燕盞是送禮時最受歡迎的產品,但燕條、燕角的營養價值也很高,是民眾自己食用的實惠選擇。

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大陸網紅「辛巴」販售燕窩「風味飲料」,如何選購即食燕窩
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市售瓶裝即食燕窩這麼多,該選哪一種?

大陸網紅辛巴在直播銷售「茗摯」的即食燕窩,但被踢爆只是糖水,僅有少量燕窩。消費者買即食燕窩時,要特別注意燕窩固形物含量的比例,以及店家是用哪個部分燉煮製成的,並謹慎選擇燕窩品牌,不要僅從價格、CP 值來評估燕窩商品。

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購買燕窩

乾燕窩 vs 即食燕窩? 今晚,你選哪一種?

在過去,人們購買燕窩時通常只有乾燕盞可以選擇;到了現代,已經有業者推出即食燕窩,讓消費者可以方便飲用。但是,許多人仍然偏好選購乾燕窩,再自行燉煮。那麼,究竟乾燕窩與即食燕窩真的有差別嗎?

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燕角
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燕盞、燕條、燕角、燕碎,到底有什麼差別?

許多人在選購燕窩時,經常會聽到像是燕盞、燕條、燕角、燕碎等名稱,這些都是燕窩採摘下來後,在層層搬運、挑毛、清洗過程中造成的破損,產生這些外型完整或碎散的燕窩。從營養價值的角度來看,它們會因為清潔的難易程度而有所差別,價格當然也會有所不同。

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