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燕窩軼事

吃燕窩會傷害到金絲燕嗎? 了解現代採摘燕窩的 3 原則

「吃燕窩是破壞燕子的家」,這樣的印象讓不少人不願食用燕窩。但這當中有些是誤解,有些是過去沒有生態平衡的觀念導致錯誤的做法,才讓大家有破壞燕子的家這樣惡劣的印象。現在採摘燕窩,普遍都會遵循三不原則:未完成不採、有燕蛋不採、有雛鳥不採。不再是過去容易破壞生態的做法。

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