金絲燕

「吃燕窩是破壞燕子的家」，這樣的印象讓不少人不願食用燕窩。但這當中有些是誤解，有些是過去沒有生態平衡的觀念導致錯誤的做法，才讓大家有破壞燕子的家這樣惡劣的印象。現在採摘燕窩，普遍都會遵循三不原則：未完成不採、有燕蛋不採、有雛鳥不採。不再是過去容易破壞生態的做法。