燕窩知識

素食者可以吃燕窩嗎?

近來吃燕窩的族群開始變多了,食用者對燕窩的疑問便開始與日俱增,各式各樣的問題接二連三的浮出水面,今天我們就要來為大家解答一個提問度頗高的問題 —— 吃素的人可以吃燕窩嗎?

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燕窩軼事

吃燕窩會傷害到金絲燕嗎? 了解現代採摘燕窩的 3 原則

「吃燕窩是破壞燕子的家」,這樣的印象讓不少人不願食用燕窩。但這當中有些是誤解,有些是過去沒有生態平衡的觀念導致錯誤的做法,才讓大家有破壞燕子的家這樣惡劣的印象。現在採摘燕窩,普遍都會遵循三不原則:未完成不採、有燕蛋不採、有雛鳥不採。不再是過去容易破壞生態的做法。

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燕窩知識

燕窩是什麼?

燕窩是什麼? 一般來說,我們所稱的燕窩,其實是指「金絲燕」所構築的窩。牠們的口中會分泌一種特別的膠質分泌物,當金絲燕準備築巢時,口中會吐出凝膠狀的細長幼絲,再融合羽絨、植物纖維、昆蟲果實等,最後凝結成半月形的燕窩,這才是我們在市面上購買的「燕窩」。

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燕窩知識

燕窩小知識

燕窩長久以來一直被視為具有高度營養價值的保養聖品,由於其珍貴性,仿間一直有許多關於燕窩的來源、營養成分、孕婦如何食用燕窩⋯⋯等等相關的問題。我們將這些問題做了簡單的整理,讓我們一起來多多了解關於燕窩的各種小知識吧!

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