燕窩小教室
燕窩知識
什麼是洞燕與屋燕？ 該買哪個好呢？
洞燕會富含更多的礦物質，但也必須注意蘊含的礦物質是否對人體有害，洞燕的價格通常也較高。屋燕會是比較划算的選擇，不僅保有完整燕窩營養價值，外型也比較完整飽滿、色澤均勻，價格也較低。
2020-07-14
尚無留言
燕窩食譜
如何燉煮燕窩？ 簡單三步驟、注意三件事，珍貴燕窩要用耐心慢慢煮。
燉煮燕窩只要經過簡單的「三步驟」，分別是「泡發」、「簡單挑毛」以及「燉煮」，最後可以依據自己喜歡的口味，添加牛奶或是冰糖等，就完成一碗美味又可口的燉煮燕窩囉！
2020-07-11
尚無留言
購買燕窩
燕盞、燕條、燕角、燕碎，到底有什麼差別？
許多人在選購燕窩時，經常會聽到像是燕盞、燕條、燕角、燕碎等名稱，這些都是燕窩採摘下來後，在層層搬運、挑毛、清洗過程中造成的破損，產生這些外型完整或碎散的燕窩。從營養價值的角度來看，它們會因為清潔的難易程度而有所差別，價格當然也會有所不同。
2020-07-07
尚無留言
購買燕窩
怎麼判斷買到的燕窩到底是不是真的？
市售燕窩種類如此繁多，從燕窩產地、形狀、顏色等，還有燕盞、燕條、燕碎、燕角的不同種類的燕窩，多到令人不知道從何挑起，且光挑選種類就已經夠花時間了，還要判斷自己買到的燕窩是否貨真價實，又是一筆耗時工程。假如你已經買了燕窩，卻不知道自己買到的燕窩到比是不是真品，在這邊先放鞭炮恭喜你，看完這篇文章後一定會對你有所幫助！
2020-07-03
尚無留言
