燕窩小教室

許多人在選購燕窩時，經常會聽到像是燕盞、燕條、燕角、燕碎等名稱，這些都是燕窩採摘下來後，在層層搬運、挑毛、清洗過程中造成的破損，產生這些外型完整或碎散的燕窩。從營養價值的角度來看，它們會因為清潔的難易程度而有所差別，價格當然也會有所不同。

市售燕窩種類如此繁多，從燕窩產地、形狀、顏色等，還有燕盞、燕條、燕碎、燕角的不同種類的燕窩，多到令人不知道從何挑起，且光挑選種類就已經夠花時間了，還要判斷自己買到的燕窩是否貨真價實，又是一筆耗時工程。假如你已經買了燕窩，卻不知道自己買到的燕窩到比是不是真品，在這邊先放鞭炮恭喜你，看完這篇文章後一定會對你有所幫助！