人們總說食用燕窩,可以讓皮膚變漂亮,提高肌膚表面的柔滑感受,感覺回復年輕時的美麗。

但是食用燕窩到底是怎麼變年輕的呢? 就讓我們來告訴你吧!

燕窩含有多種胜肽營養物質
燕窩含有多種胜肽營養物質

燕窩胜肽種類多,能促進細胞更新

我們在燕窩的營養價值提到,燕窩中主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物及許多人體必需的微量元素,例如鐵、鈉、鉀、胺基酸等營養。燕窩的蛋白質屬於水溶性的蛋白質,能夠幫助組織修復,另外搭配碳水化合物的作用,提供我們人體適當的熱量,促進新陳代謝,有助於細胞組織的更新,也就讓人感覺變得年輕一些。

組成我們細胞的主要營養物質是水 (85 – 90%)、蛋白質 ( 7 – 10% ) 和其他營養物質 ( 4 – 6.5% ),可以發現蛋白質是人體除了水以外最重要的營養物質,因此我們必須透過飲食補充各式各樣的蛋白質來維持人體正常運作。

然而,科學家發現,蛋白質其實並不能直接被我們人體吸收。蛋白質必須在身體內分解,變成單一的胺基酸或是短鏈才能被人體吸收。而且單一胺基酸也無法直接被人體取用,必須由數個胺基酸連結成短鍊後才能利用。這個短鏈就是最重要的「胜肽」。

胜肽 ( Peptide ),中文翻譯成「肽」或是「胜肽」,是分子結構中介於「胺基酸」和「蛋白質」之間的一種化合物。

許多研究都已經證實,胜肽可以調節細胞組織的功能活動,並在人體內作為神經訊息傳導的物質,把人體吸收的各種營養物質、維生素輸送到細胞、器官和組織。對我們人體的細胞活性、更新是非常重要的。而燕窩最珍貴的,就是燕窩含有非常多種的寡胜肽,非常有利於身體快速大量地吸收,從體內根本的調整體質,促進新陳代謝,使人感覺恢復青春活力。

細胞自我更新,是緩慢且持續的過程

燕窩的營養價值很高是不用懷疑的,但是食用燕窩為你帶來的改變是無法立即顯現的。

如同前面所提到的,燕窩所包含的各種胜肽營養物質,是幫助人體的組織去進行不斷的自我更新,燕窩給予營養補給所需要的材料,但是要真正呈現效果,必須要耐心等待身體組織慢慢更新後,才能顯現最佳的狀態。

一般來說,通常持續食用燕窩 3 個月以上,你的肌膚會逐漸有明顯的改變,變得水潤飽滿、有光澤與彈性,保持青春美麗。


結論

燕窩包含的多種胜肽、胺基酸的營養價值已經開始被大量運用在各式的保養品、化妝品上,顯見燕窩確實有著改善肌膚、恢復青春的功效。但是食用燕窩的最大好處,其實是在於從人體的根本開始,持續、徹底的改善,讓身體慢慢的去吸收、慢慢地進行新陳代謝。這樣的過程是緩慢、而且必須要循序漸進。

因此,食用燕窩進行身體調理,務必要有足夠的耐心,持續並且有規律的長期食用燕窩,一定會看得到效果的喔!

資料參考:早安健康風傳媒Antiviral Research中山大學碩士論文、網路資訊…等

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